Cocina Mediterránea (Ensaladas,entrantes,tapas)
Bolitas de patata y bacalao
01.11.2015 16:12
Hoy,os traigo un entrante superfàcil,y que queda riquisimo.Son unas bolitas de patata con bacalao.¡Vamos a ello! Si no quereis hacer mucha masa,podeis poner la mitad de la cantidad de los ingredientes.Tambièn podeis ver mi receta en mi canal de...
Tortillitas de coliflor
18.01.2015 17:29
¡Hola a tod@s!Hoy os traigo una receta que como entrante caliente o segundo plato,resulta ideal.Se trata de unas ricas tortillitas de coliflo.Utilizo una harina que no necesita huevo.Más abajo os pongo una foto de la harina.¡Vamos a ello!
Ingredientes para 2 comensales
150 gr de coliflor
150...
Empanada de hojaldre con atún
08.09.2014 20:54
¡Hola a tod@s y bienvenidos a mi blog!Qué ganas tenía de decirlo!He vuelto,después de mis vacaciones y lo hago con una receta bajo el brazo.Se trata de una deliciosa empanada de hojaldre con atún huevo y verduras,sin complicaciones,ya vereis.¡Vamos a ello!
Ingredientes para 2 comensales
2 placas de...
Quiché versionado de pollo y verduras
24.07.2014 17:34
Hola a todos!Hoy os traigo una receta un poco versionada de un quiché.Se puede considerar entre tarta y quiché (de ahí el título).La peculiaridad de esta receta,es que en vez de usar una masa quebrada o brisé (que es lo que se utiliza en un quiché),no vamos a necesitar ninguna base hecha o...
Lomitos de sardina asada con pipirrana
24.07.2014 17:09
Hola a tod@s!En esta ocasión vengo con un plato expréss y super veraniego,para los días que no nos apetezca pasar mucho tiempo en la cocina y queramos algo sencillo rico y rápido de hacer.Se trata de unas buenas sardinas asadas con pipirrana,que es una ensalada muy típica en andalucía,cuya...
Ensalada de Judías verdes
24.07.2014 17:07
Hola a tod@s!Bienvenidos a mi blog!En esta ocasión,os traigo una receta,rápida,fácil,económica y muy pero que muy saludable.Estamos en el tiempo de ensaladas,de tomar cosas frescas,porque la calor aprieta y queremos evitar pasar mucho tiempo en las cocinas.Así que el plato es ideal para cuidar la...
San Jacobo de berenjena rellenos de pavo y queso
24.07.2014 16:54
Esta vez,os cuento una receta super fácil y rápida de hacer.Así que para aquellos que no tengan mucho tiempo y no quieran cocinar mucho,no teneis excusa! ;)
San Jacobo de berenjena relleno de pavo y queso
Ingredientes para 4 comensales:
3 berenjenas grandes
2 vasitos de leche
300 gr de pavo en...
Ensalada fresca de alubias
21.07.2014 20:49
¡Hola a todos!La receta de hoy, es para aquellos días de calor y nos apetece algo fresquito,saludable y rico.Se trata de una ensalada de alubias para tomar bien fresca.Es muy fácil de hacer,muy económica y con ingredientes que solemos tener en casa.También,para una emergencia,se puede hacer con un...
Ensalada Malagueña
21.07.2014 20:48
¡Hola a todos!Está llegando el buen tiempo y apetecen más cosas frescas,ligeras y saludables,para la operación biquini jejeje.Os traigo una buena ensalada típica malagueña.Antes de comenzar,deciros que un ingrediente peculiar de esta ensalada es el bacalao seco desmigado (aunque en mi caso no...